Hermitage

Namnet från Chevalier de Stérimberg, som grundade ett eremitkloster på berget 1224

Liten vinodlingsareal: 136 ha, AOC 1937, 130 – 280 möh

För röda viner: >85% Syrah, upp till 15% Marsanne och Roussanne, totalt 71% rött

Minimum naturlig alkoholhalt 10,5%

Jordmån:

granitsand och -grus med skiffer, gnejs och alluvialgrus:

• Les Bessards i väster med i princip granitjordar
• Les Mèals i mitten högst upp med mer kalksten, kisel och grus överst, rent sydläge
• Greffieux i mitten längst ned med mer bördig jord pga erosionen
• Murets och Dionniers i öster med lerjordar och brantare sluttning

Appellationen omfattar tre kommuner: Tain-l’Hermitage, Crozes-Hermitage och Larnage

Medelhavsklimat med skydd mot nordliga vindar

Crozes-Hermitage

1514 ha, AOC 1937 gällande enbart kommunen C-H, 1956 tillkom 10 andra kommuner

För röda viner: >85% Syrah, upp till 15% Marsanne och Roussanne, 91% rött

Minimum naturlig alkoholhalt 10,5%

Jordar:

• I syd och ost tjocka lager av småsten från olika glaciärperioder blandat med röd lera, platt
• I nordost blandat men mer lera generellt, både branta vingårdar och platta
• I norr granitjordar med löss upptill, mer lera i Servies allra längst i norr, Larnage har kaolin

Appellationen omfattar 11 kommuner, störst i norra Rhône, ligger på 45:e breddgraden

Klimat:

• I norr mer tempererat och blåsigt (mistral)
• I söder mer medelhavsinflytande och mer sol

/MW via JT